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白糖是生活中常见的一种调味品，属于食用糖的一种。它是以甘蔗为主材而制成的，来源广泛，产量高，因此价格一般是比较便宜的。但近期，国内白糖价格却持续上涨，价格创五年新高，那么具体是怎么回事？一起来了解下吧。
白糖价格创五年新高是怎么回事？
最新数据显示，3月30日，国内白糖现货主流价格围绕在6130-6600元/吨，均价为6374元/吨，春节过后，白糖价格累计涨幅逼近10%，近半年涨幅近20%。期货方面，白糖主力合约SR2307周四收报6381元/吨，创下自2017年下半年以来新高。
白糖价格为什么涨得这么厉害？
全球糖市产量缩减，是白糖价格上涨的根本原因。当然，不只是供给端的持续减少，需求方面的因素也在推动着中国白糖价格的上涨。近年来，中国白糖消费市场一直保持着快速增长的态势。此外，国内各大糖企的生产成本也在不断攀升，包括原材料、运输等各方面成本都在不断上涨。因此，供需失衡，再加上成本的上涨等一系列因素，从而推动糖价迅速飙涨。
白糖有保质期吗？
看到白糖价格上涨，可能会有些不理智的人会囤一些白糖，但囤的时候一定要关注保质期的问题。白糖是有保质期的，一般是一年以上，而过期了的白糖实际上还是可以吃的，但过期的白糖可能会变质，口感会变差，甚至发霉，所以最好不要食用。
而正确的保存方法应该储藏在干燥处，加盖密封。因为白糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。
总的来说，近期国内高昂的白糖价格已经引起了广大消费者的热议，而究其原因就是因为全球白糖供应趋紧所导致的。所以，你们那白糖现在是多少钱一斤？欢迎留言讨论。
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