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味噌汤是一道日本风情浓郁的特色汤品，这种汤品的主要食材就是味噌和豆腐以及海带。味噌汤在日本十分常见，在日本当地有喝味噌汤可以长寿的说法，正是因为这种说法的存在，这种味噌汤传入中国以后，也受到了很多人的喜爱。那么这种味噌汤的功效和好处到底有哪些呢？
味噌汤的功效和好处1、味噌汤可以增加人类食欲
味噌汤能增加食欲，让人胃口大开。因为味噌是一种以黄豆为主要材料制成的调味品，这种物质加入到汤品以后，会让汤品的味道特别鲜香，让人疗了以后就会食欲大增，另外它味噌是一种发酵性食品，里面有多种酸性成分存在，这些酸性物质可以让人类的消化液增加，因此味噌汤也就具有了促进消化的作用。
2、味噌汤能补充身体多种营养
味噌汤除了味噌以外，还有豆腐和海带等多种食材。这些食材营养丰富，有大量的蛋白质和植物脂肪存在，另外还有多种维生素和一些对人体有益的微量元素，人们食用以后，能起补充身体营养成分的作用，对保持身体代谢平衡有很大的好处。
3、味噌汤可以延缓衰老延长寿命
味噌汤是一种养生功效特别出色的菜品，它可以减少人体氧化反应的发生。也能清除人体中的自由基，对提高身体各器官机能作用明显，经常食用就能起到延缓衰老和延长寿命的出色功效。
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